Что общего в пирогах, вине и гусе? Вкус!

Признаться честно, я очень люблю вкусно покушать ,особенно, если это что-то новенькое и готовлю не я :))) и особенно, если шеф-повар - мужчина. В общем, продолжаю обзор самых лучших ресторанов Москвы, где можно и вкусно покушать, и отлично отдохнуть.

На этот раз я зашла в ресторан "Пироги, вино и гусь" что на Цветном бульваре (буквально 2 минуты от метро). Надо сказать, что само это место необычное и очень даже концептуальное, здесь подают отменные пироги всем возможных форм и с различными начинками; здесь же вы найдете совершенно потрясающими блюда с гусем во все возможных, опять же, вариациях; и, конечно же, вино... потрясающая коллекция вин. По-моему, просто восхитительное место, чтобы вечером или в выходной встретиться с друзьями и чудесно провести время за бокалом вина, отличной едой и приятной беседой. Второе, чем меня покорил ресторан - шеф-повар. Честно? Я первый раз видела (в России я имею ввиду), чтобы шеф выходил в зал к гостям, спрашивал как им нравится, сам разливал вино и помогал гостям устраиваться на лучшие места. Ну и интерьер: совершенно потрясающий, светлый, уютный, с уголками для уединения.


Но главное в ресторане, конечно же, кухня.... Ооооо, блюда покорили меня совершенно и основательно, честное слово. И о каждом блюде я расскажу отдельно. Стоит отметить, что Александр (так зовут шефа) так же как и я любит правильное питание, соответственно, все блюда сделаны достаточно легкими, но сытными, чтобы адепты правильного питания могли с удовольствием пообедать или поужинать в ресторане. Хотя, конечно .тут есть очень разные блюда, но вкус у всех отменный.


Первое, что я попробовала, был салат "как в детстве" - так назвал его Александр, правда, я в детстве мясом камчатского краба не питалась :)))) Но вкусно было до умопомрачения бесподобный. Итак, салат с белком (угу, поняли уже да?), огурцом, мясом того самого краба и с легкой сметанной заправкой и все это на подушке из авокадо... Подача восхищает, смотрите сами. Ну и вкус: нежный, легкий, деликатный, при этом, прекрасно насыщает. В общем, достойно того, чтобы попробовать.


Второе блюдо: крем-суп из свежего горошка с рыбой. Я даже не знаю, как описать тот восторг, который я испытала, попробовав это великолепие. Нежнейший вкус молодого горошка, с чуть острым послевкусием и непередаваемым ароматом специй. Боже, какое же это великолепие, вот ей богу. И в конце мягкий вкус красной рыбы... нет, я не могу это писать спокойно, я этот суп, я его... вожделею. Удивительное и потрясающее сочетание. Завтра же наведаюсь в ресторан!


И после всего этого, шеф решил меня "добить": паста с двумя видами гуся, печеным и копченым. За эту пасту я готова петь и танцевать, настолько это незабываемо, я до сих пор ощущаю вкус этого блюда. Мелкозернистая паста - само по себе потрясающе вкусно, но когда в нее добавлен печеный гусь - нежный, мягкий, он как будто бы тает на языке; и копченый: чуть терпкий, с едва уловимым послевкусием, и ощущением дымка.... Если вы все еще читаете то, что я пишу и не сбежали, в "Пироги, вино и гусь", то вы - мазохисты :))) Потому как мне уже захотелось все бросить и добежать до ресторан. Это непередаваемым вкусовой экстаз!


И это еще не все :)))) Ресторан же готовит не только гусей, но и пироги, так что пироги я дегустировала с шампанским. Какое же здесь разнообразие пирогов и пирожком, при чем, все они готовятся на тонком тесте, так что лишний ккал там нет, зато есть чем побаловать себя. Мне безумно понравились пироги с сыром, шпинатом, и пирог с рисом... Все я съесть не смогла и пару пирожков забрала домой, если бы вы видели с каким удовольствием Лиза (которая не есть мясо) уминала мясной пирог, и с грибами , да еще и ругалась на папу, чтобы он не просил попробовать :))))) с двух рук за обе щеки. Теперь она с меня снова требует пирожков, тех самых вкусненьких из ресторана :)))) Скоро мы там всей семьей пропишемся чувствую.


А для сладкоежек, в ресторане, есть просто потрясающе вкусные десерты. Я попробовала десерт Павловой: воздушное подушка из безе, сверху шарик ванильного мороженого и топинг.... Я даже не буду описывать это блаженство из таящего мороженого с хрустким воздушным безе и послевкусием шоколада. Чего об этом писать это нужно пробовать, по-моему, десерт идеален с шампанским :)))) Угу, утром особенно вкусно, я понимаю, честно, понимаю, почему аристократы пили шампанское утром, это ж восхитительно!


Всех десертов, конечно же не описать: нежнейшее тирамису, таящее во рту пирожное "Москва", невероятный торт крем-карамель, божественный три шоколада, а какие там настоящие леденцы из сахара.... Нет, это невыносимо, писать об этом празднике вкуса и живота. 


И да, кстати, в ресторане подают шикарнейший кофе, да еще и есть без кофеина и с соевым молоком... ну кому это необходимо :)


Друзья, просто заходите в гости на огонек в ресторан "Пироги, вино и гусь" что на Цветном и передавайте привет Саше, если меня там не будет, конечно :))))) 
Войдите, чтобы оставить комментарий.

Комментариев нет