Курица по-восточному и фаршированные яблоки

Мой фуд-влог уже дожил до первых приглашений на мастер-классы, и первый был от компании Zepter. Я помню, как когда-то давно их посуда была для меня пределом мечтаний, как представитель компании приходил к нам домой и готовил в их замечательной посуде. И это было очень круто! Поэтому, когда они меня пригласили на свой мастер-класс в официальный офис, я не могла отказать - это же бренд! Помимо вопросов о правильном питании и самой компании, которая как оказалось имеет несколько патентов на свою посуду (а вы помните, что главная философия бренда - здоровье), мы приготовили несколько блюд в знаменитой посуде, без соли и масла, и вы не поверите, это было действительно вкусно!

Мне, конечно, многое удивило, но чем не стимул, стать более осознанной в своем питании. А пока, рецепты, которыми с нами поделился шеф-повар компании Zepter. Блюда из курицы готовятся легко и всегда выручают если нежданно нагрянули гости или нужно приготовить быстрый ужин, а фаршированные яблоки подойдут не только постящимся, но и молодым мамам. 

Курица по-восточному (на 2 порции):
1 филе куриной грудки
1 болгарский перец (красный)
1 томат
200 гр. шампиньонов зелень кунжут
2 ч.л. соевого соуса
1 ч.л. бальзамического уксуса
1 ч.л. молотого имбиря
и можно добавить 1 ч.л. меда немного воды

Приготовление: Курицу порезать кубиками и обжарить, выложить, в этой же сковороде обжарить шампиньоны, перец, томаты, добавить специи, зелень и воду, немного потушить и добавить курицу. При подачи украсить зеленью.

Фаршированные яблоки:
Яблоко среднее
Финики - 2 шт.
Инжир - 1 шт.
Орехи грецкие + кедровые
Изюм
Мед

Приготовление: У яблока удалить сердцевину, но не повредить. Финики, инжир, изюме и орехи измельчить, нафаршировать яблоки, добавить по ч.л. меда и запекать при температуре 200 градусов в течение 15-20 минут. При подаче посыпать сахарной пудрой и украсить веточкой мяты.

Приятного аппетита!


P.S.: Мне очень важно знать мнение моих читателей и зрителей, пожалуйста дайте свой комментарий, востользовавшись формой ниже
Войдите, чтобы оставить комментарий.

Женя Лопухина

29.08.2015

Отличные рецепты - спасибо)))